Kochen erfordert Sorgfalt und Fingerspitzengefühl. Manchmal kann der kleinste Flüchtigkeitsfehler schwerwiegende Folgen haben, nämlich angebranntes Geschirr oder zerkochte Speisen. Darüber hinaus besteht eines der beim Garen von Speisen beobachteten Probleme darin, dass sie am Ende immer am Boden der Pfanne haften bleiben. Wenn Sie regelmäßig mit dieser Art von Unannehmlichkeiten konfrontiert sind, finden Sie hier einige Tipps, um Abhilfe zu schaffen.
Um zu verhindern, dass Speisen beim Kochen an der Pfanne haften bleiben, neigen manche Leute dazu, eine große Menge Öl hinzuzufügen. Um solche Verschwendung zu vermeiden, können Sie stattdessen Folgendes tun.
Großer Löffel Salz – Quelle: spm
Andere Schritte, die Sie ergreifen müssen, um zu verhindern, dass Lebensmittel an Ihrer Pfanne haften bleiben
Abgesehen von der Salztechnik gibt es noch andere Möglichkeiten, wie Sie verhindern können, dass Lebensmittel an Ihrer Pfanne haften bleiben.
Gießen Sie Wasser in die Pfanne
Ein paar Tropfen Wasser in einer Edelstahlpfanne genügen, um das Anhaften von Speisen zu verhindern. Wenn die Wassertropfen zu knistern beginnen und zum Boden des Topfes gleiten , bedeutet dies, dass dieser die richtige Temperatur hat .
Rühren Sie die Pfanne während des Kochens regelmäßig um.
Regelmäßiges Schütteln der Pfanne während des Kochens verhindert, dass Speisen am Boden der Pfanne haften bleiben. Verwenden Sie dazu am besten einen Pfannenwender oder einen Holzlöffel, um die Antihaftbeschichtung der Pfanne nicht zu zerkratzen .
Pfanne vorheizen
Eine weitere sehr einfache Technik, um zu verhindern, dass Lebensmittel am Boden Ihrer Pfanne haften bleiben, ist das Vorheizen. Sobald dies erledigt ist, gießen Sie das Öl hinein und lassen Sie es langsam erhitzen, bevor Sie Ihre Speisen hineinlegen.
Kochen Sie Ihr Essen bei schwacher Hitze
Um zu verhindern, dass Ihre Speisen in einer Edelstahlpfanne anhaften, kochen Sie lieber bei schwacher Hitze. Dadurch wird nicht nur verhindert , dass die Speisen anbrennen , sondern auch an der Oberfläche der Pfanne haften bleiben.
Indem Sie diese ziemlich einfachen Reflexe übernehmen, bleiben Ihre Speisen bei jedem Garen nicht mehr an der Oberfläche der Pfanne haften.
